本周（2025年2月17日—2025年2月21日）无国家政策性粮食投放。
本周湖北地储交易销售2021年产小麦7452吨，成交率63.21%，均价2421元/吨，较上周上涨31元/吨；销售2022年产小麦10001吨，全部成交，均价2399元/吨，较上周上涨16元/吨；销售2023年产小麦5250吨，全部成交，均价2367元/吨。销售2022年早籼稻1481吨，全部成交，成交均价2867元/吨；销售2022年中晚籼稻2670吨，成交率24.75%，成交均价2440元/吨；销售2023年中晚籼稻450吨，全部成交，成交均价2641元/吨。小麦市场：本周我省小麦市场继续回暖。襄阳本地小麦贸易商毛粮装车价1.17-1.175元/斤，较上周上涨0.01元/斤。本周地储挂拍2021-2023年产小麦成交率83.96%，成交均价2399元/吨，较上周上涨12元/吨。精粉及麸皮价格下跌，精粉2800元/吨，麸皮1760元/吨，均较上周下跌20元/吨。面条粉2740元/吨，与上周持平。元宵节后，大部分家庭春节前集中采购的年货还未消耗完毕，需求相对减少，导致销量下滑。有消息称某大型面粉厂率先降价促销，中小粉企不得不跟进。春节过后，中储粮采购量逐渐加大，市场粮源趋紧，加之玉米价格上涨，小麦饲用替代需求上升，小麦价格出现回涨。 稻谷市场：第一周我市水稻市扬中稳定。京山米厂出米率67%身边丰两优水稻毛粮购置价1.33-1.34元/斤，较上个月同比增加。现今市扬中上上等粮源很多，上等优价的特征凸现。在第一周地储挂拍的2022-202一年产中晚籼稻刷卡交易中，質量不错的202一年水稻较受米厂认可，许多突然显现益价交易，而質量不佳的2030年产水稻益价很多，且方面突然显现流拍物理现象。第一周副物料稻壳42元/吨，较过新过年前下滑2元/吨；油糠234元/吨，较过新过年前上升4元/吨；碎米26零元/吨，与过新过年前市场价同比增加。原料东北米坚持走货较慢，米厂开机蓝屏率减低。受德国东北米下滑后果，米厂对明天股市基本上都呈注视心态。